måndag 28 januari 2019

Mitt egna nyttiga favoritgodis...

 
Jag är ju ingen godisråtta eller kakmonster...
Det händer sällan att jag köper mig nåt sånt.
Och om jag köper nåt, så räcker det med någon / några bitar för att vara nöjd sen.
Där emot så gillar jag mörk choklad, nötter & bär..
Sååå....
Här kommer ett enkelt tips på mitt favoritgodis....
 
 
Jag köper oftast tranbär och nötblandningen i muslibaren
på affären, och blandar upp det med puffat ris.
Smälter chokladen i micron och häller / smetar ut det
över blandningen och plattar till det lite med tex en stekspade eller slickepott...
Ställ det sen för att stelna innan du bryter det i lagom stora bitar.
Jag använde en liten modell ugnssäker glasform med smörpapper i botten
ca 3,5 dl musli/risblandning och två chokladkakor.. på ett ungefär.
 
Nästa gång tänker jag pröva att blanda ner lite salta jordnötter..
Det tror jag blir gott !!!
 
 
Ljuvligt gott till kaffetåren...
 
 
 
*
Kraaam Kate
 
 

söndag 27 januari 2019

Trött på vinter & kyla..? - Inte jag...



 
Jag vet att många är trött på vintern och kylan...
Men inte jag....
Just nu är det sååå galet vackert ute, och det finns så mycket
 härliga aktiviteter att göra.
 
Igår samlades hela vår bullriga familj för lite vinteraktiviteter.
Det blev madrass-race,  mini-skidor i backen, längdskidåkning i spåret
och bus & lek i snön...
Rätt livat med massor av skratt !!
Och naturligtvis korvgrillning och lite kokkaffe över elden.
 
 
Alla i vår familj gillar verkligen att vara utomhus,
och att krypa ner under en pläd efter en fartfylld dag är bara sååå skönt.
Den där tröttheten som smyger sig på
 när man kommer in i värmen med rödblommiga kinder
och rufsigt hår under mössan är nästan obetalbart för mig...
 
 
Jag tror ju att de flesta som tycker det är jobbigt med höst och vintern
 tror jag många gånger beror på för lite vistelse utomhus
 när det är just ljust.
Jag tror också att man har för lite kläder eller av för dålig kvalité...
För just ordspråket;
" Det finns inget dåligt väder, bara dåliga kläder "
tycker jag stämmer ...
Nu tillbringar ju jag många timmar ute varje dag, både i jobbet
som dagbarnvårdare och privat och köper mina kläder därefter.
För...
...har man varma och rejäla kläder och  rör på sig så är det fantastiskt skönt
med både träning, hundpromenader och all annan utevistelse.
 
 
*

 
*
 
 
Så investera i bra kläder...
 
*
Kraaam Kate

måndag 21 januari 2019

2019 - Mitt bästa må-bra-år, någonsin...

 

 
2019..
... det ska bli mitt bästa må-bra-år, någonsin,
har jag bestämt mig för.
 
Jag kallar det för Egenvård & Friskvård,
en investering i mig själv...
 
Jag ska fylla året med promenader med lilla Herr Larsson, som inte vill
hänga på några träningspass längre..
Njuta så länge snön varar med lite längdskidåkning...
Styrketräning kör jag bara min egen kropp, inget gym...
Skridskoåkning...
Löpning förstås...
... och försöka hinna med och rida lite mer !!
 
 
Jag är ju anmäld till 2XU Idre fjällmaraton i sommar tillsammans
med sonhustrun,  som jag verkligen ser fram emot.
Vårruset är också anmält..
Funderar på tjejmilen eller Lidingöloppet också..
Alltid kul att ha något att jobba för!!
 
Jag tänker också att jag / vi ska göra mer roliga saker tillsammans.
Höghöjdsbana är jag sugen på att pröva på...
Friluftsliv får man aldrig för mycket av...
Mer sköna bad & bubbel kanske...
Goda middagar...
Mer umgänge med nära & kära...
 
Lite så tänker jag att mitt 2019 ska bli..!
 
 
*
 


*
 

 
Nu startade jag ju året med influensa, och det har
tagit mig hela 5 veckor att komma tillbaka....
Och idag har jag äntligen fått kört mitt första lättare
PW & styrketräning ikväll,
och jisses såååå skönt det var..
 
Nu kan det bara bli bättre!!!!
 
*
Kraaam Kate
 

söndag 20 januari 2019

Idag bjuder jag på Skogschampinjonsoppa & bröd



 
Idag bjuder jag på Skogschampinjonsoppa
som är riktigt krämig och god....
 
Riktigt kalla vinterdagar smakar det fantastiskt gott
med en värmande soppa när man har varit ute i friska luften..
Soppa är ju oftast även en väldigt snabblagad maträtt,
så fler borde tillaga det som vardagsmat efter jobbet tänker jag...
.... istället för makaroner och falukorv, kanske......
Busenkelt att göra och ofta en väldigt billig maträtt,
och har man sen som jag att köksmaskinerna står framme i köket,
lätt tillgängliga så går det ju ännu fortare och med mindre besvär..

 
Recept..
på en höft ur huvudet...
 
500 gr champinjoner
1 gul lök
1 tsk torkad timjan
                  7, 5 dl fond ( grönsak eller kyckling )
3 dl grädde
Persilja
Smör
Salt & peppar
 
 
Hacka lök och skiva champinjonerna och fräs i en stor kastrull med smör.
Fräs till vätskan från svampen är borta...
(Spar lite av svampen om Du vill ha lite bitar i soppan vid serveringen.)
Tillsätt fond, grädde & timjan och låt sjuda ca 10 minuter.
Mixa soppan så slät som Du vill ha den,
Häll tillbaka soppan i kastrullen, och red av med lite maizenamjöl
och låt koka upp ytterligare 2-3 minuter.
Smaka av med salt & peppar
Häll i lite persilja i soppan och uppe på vid servering,
och lägg ner de sparade stekta champinjonerna...
 
Klar att servera !
 

Servera gärna soppor med lite nybakt bröd.
 
Jag bakar lite snabbt på bara 2,5 dl vätska, bakar ut
bullarna direkt, men låter jäsa lite längre medan jag gör maten...
 




Nu väntar stalltjänstgöring med käresta syster
för att sen avnjuta lite spark eller skidor på sjön i solskenet...
Det kommer bli en underbart fin vinterdag i dag!
 
*
Kraaam Kate

lördag 12 januari 2019

Hälsodrycker......



 
Är det något jag gillar och verkligen bjuder min omgivning på så
är det krämiga, silkeslena och goda smoothies...
Fyllda till bredden med antioxidanter, som verkligen behövs i dessa
influensa och sjukdomstider...
 
Det tar absolut inte alls lång stund att göra heller,
 men det underlättar om man har sin blender / mixer står framme i köket...
Lätt tillgänglighet gör ju att man använder sina köksmaskiner !
Mina maskiner används dagligen, både uppe i vårt kök,
och nere i mitt lilla kök där jag arbetar med barnen.
 
 
 
 
Jag gör mer än gärna reklam för denna fantastiska bok också...
Älskar bilderna och texterna i den och den finns att beställa på nätet.
 
Ingredienser för 4 portioner grön drink
 
Stor näve babyspenat
Stor näve grönkål
1 banan
                      1 Avokado (finns tärnad i frysdisken...)
               1 lime eller citron (kan uteslutas..)
1-2  Apelsiner
                                     ingefära efter smak (Jag använde ur kryddburk)
                                      3 dl Apelsinjuice (kan ta hälften vatten/juice )
.... eller använd mandelmjölk
 
Allt mixas till en slät drink!
Ni som ryggar för grönkålen och bladspenaten i ... oroa Er inte !!
Drinken smakar apelsin :)
Receptet går ju bra att halvera, förstås...
 
En fördel är att ingredienserna är kylskåpskalla...
och vill man kan man ha i fiberhavregryn så mättar drinken längre.
 
Blåbärssmoothie....
 
När jag serverar till barnen häller jag upp drinken i lite festligare glas ! 
 
 Spenat, apelsin & grönkålssmoothies...
 
Röda vinbärssmoothies...
 
Vad har Ni för frukostvanor..?!
 
*
Kraaam Kate
 



söndag 6 januari 2019

Bara isen som sjöng....

 
 
En underbar söndag, med solsken och ingen blåst.
Gick upp för att fotografera uppe vid sjön, innan resten av familjen hunnit vakna..
Älskar att fotografera där uppe..
Ljuset, doften, tystnaden...
Bara isen som sjöng med jämna mellanrum...
 
 
Tulpanernas tid är här....
 
 
*
 
 
*

 
 
Imorgon startar jobbet upp igen....
Tror det får bli en dag med skridskor på sjön...
Lyxigt va..!!
 
 
*
 
Kraaam Kate

fredag 4 januari 2019

Mot strömmen..

 
Nu när julmånaden lider mot sitt slut, vilket den redan är hemma hos oss...
så strömmar sommarbilder upp på IG & bloggar.
Men då går jag mot strömmen...
För visst är det härligt med en riktig vinter..
En solig kall vinterdag och massor med vit snö, det är väl sååå otroligt vackert ute då.
Dessutom kan man ju åka både skidor, skridskor & spark...
- Om det nu finns någon snö....
 
Och just nu är det är varken kallt, eller finns massor av snö..
Men is på sjön finns det,  1 dm tjock ska den visst vara att åka skridskor på,
men jag är av den hariga sorten så jag håller mig ännu lite närmare land..
Ni förstår om isen ger vika.... Fy tusan !!!!
 
Så ur bildarkivet bjuder jag istället på vinterbilder idag,
så som det är tänkt att det ska se ut när det är januari månad...
 
 
*

 
*

 
*
Kraaam Kate

Populära inlägg