När man kan göra absolut ingenting....

Lilla Herr Larsson spanar på bryggan... :)

 

Hemma efter ytterligare lite sköna semesterdagar med husvagnen

och med underbara vänner...

När man campar tror jag att det är det enda tillfället när man kan göra

 absolut ingenting, hur länge som helst.. utan dåligt samvete !!

Man kan utan problem bara parkera sig i en solstol nästan en hel dag.

Bara njuta av kaffe, gott att äta & dricka och avnjuta underbara samtal med

massor av skratt med.

Såna härliga dagar har vi haft nu, och må-bra-kontot är påfyllt, ytterligare... :)

 

 

*

 

 

En vacker kväll på bryggan är ett måste, om tillfälle ges..

 

 

*

 

 

*

 

 

... och älskade maken fiskade lite !

 

*

Sommarkram från Kate

 

 

 

 

 

 



Väntar hem yngsta dottern.... !!!

 

Åhhh, idag kommer yngsta dottern hem efter att ha haft en egen semester.

Förväntansfull drog hon iväg till Spaniens Torrevieja för 2 veckor sen...

Hon har haft det galet varmt, runt 32 grader tror jag....

njutit med bästa vännen, hennes familj och av sol & bad i massor !

 

Så idag ska mamman bädda rent hennes (efterlängtade ..) säng ,

fräscha upp hennes rum och fylla upp med lite färska blommor

på hennes make up bord, för det vet jag ju att hon gillar.

På middagsbordet blir det tacos.. enligt önskemål.. :) :)

 

 

Dags att kavla upp ärmarna, men först en löptur...

Semestern börjar sätta sin spår... :o

 

*

Semesterkram från Kate



Ljuvligt god egengjord granola....

 

Nu är jag inne på min 3:e semestervecka, och jag kom att tänka på att jag inte

 vaknat upp en enda morgon till något regn...

Där emot har det kommit någon regnskur på en eftermiddag eller sen kväll...

Så tillräckligt med nederbörd har vi absolut inte fått !

Så när regnskuren kom en eftermiddag, så laddade jag upp för bak mm i köket

här hemma... Det blev bullar, lite drömmar, nougatkakor, chokladbollar

och en plåt med granola.

Granolan blev fantastiskt god, och sååå enkelt att göra..

 

Jag valde att köpa en påse med färdig ekologisk basmusli, och sen fyllde jag på med

nötter, pumpakärnor, solrosfrön och lite linfrö i en stor bunke.

Kryddade med kanel och lite pomerans..

Där efter blandade jag lite vatten med honung och lite sirap som hälldes över muslin,

blandade om ordentligt så allt blir fuktigt.

Allt hälls upp på en plåt med smörpapper och i ugnen för torkning, ca 40 minuter

i 130 graders värme och rörde om med jämna mellanrum.

När granolan torkat färdigt så hällde jag över russin och kokos

och fyllde upp i en stor glasburk med lock.

 

*

 

*

 

Jag avnjuter nu min frukost med nygjord granola

 och solvarma hallon på min fil...

Kan inte bli godare...!

 

*

Önskar Er en riktigt härlig dag,

kram Kate

 

Årets rabarbermarmelad - en delikatess...

 

I år är jag verkligen ute i senaste laget med tillagningen av säsongens rabarbermarmelad.

Jag gör alltid många burkar som ska räcka för hela året,

och så att jag sen har att ge bort som present och värdinnegåvor.

Det blir verkligen uppskattat.!

I kväll gjorde jag ytterligare 12 små burkar, och det tog knappt en timme...

Så enkelt och snabbt - stort GILLA på det !!

 

 

 

Recept Rabarbermarmelad

 

1500 gr skivad rabarber

1/2 dl vatten

2 msk vaniljsocker (eller vaniljstång)

1 kg syltsocker

Ev lite kanel efter önskemål

 

"Smält" rabarbern och vatten på svag värme i en kastrull - ca 15 minuter

Häll i vaniljsocker / syltsockret och koka kraftigt i 2 minuter

Smaksätt med  ca 1 tsk kanel, om man vill 

Skumma av...

Häll upp på varma burkar och låt burkarna svalna upp och ner

så blir det vakum i burkarna.

 

*

 

 

Jag använder även en tratt med stor pip (?) så går det lätt och smidigt

att fylla upp på burkarna utan kladd och utan risk för att bränna sig,

då man inte behöver hålla i glasburkarna när man fyller upp dom.

 

Ljuvligt gott till ost & kex

 

 

*

 

Sommarkram från Kate



Hjärtat bara smälte.... i Nusnäs !

 

Jag bara måste få visa.... när hjärtat bara smälte..!!!

 

 Jag & min allra käresta syster hittade dessa godingar

när vi var i Nusnäs i Dalarna, igen..

Vi tittade ,skrattade, kände, klämde och åhhh-ade hundra gånger, innan vi sa...

- Vi köper dom, kan inte lämna dom kvar här...

Så det blev ett köp till minsta barnbarnet, Julie 1 1/2 år...

Storleken var den allra minsta, 22..:)

Vi satte dom på bordet i husvagnen när vi kom tillbaka och fortsatte att

åhhhh-a hela kvällen... ;)

Så jäk-la söta.... och pyttesmå!!!

 

 

*

 

 

*

 

Den största hittade vi på Moraparkens golfbana... ;)

 

 

Den skylten skulle jag velat ha här hemma...

-Varning för troll-ungar...!!!

 

*

 

Tänk att vissa saker kan göra en så glad, ända in i hjärteroten...

 

Ha det bara bäst,

kram Kate

 

Trädgårdsdjungel....

 

Nu har vi landat hemma efter att ha campat i Dalarna,

och trots att jag är hemma jämt, både när jag arbetar och när jag är ledig,

så älskar jag att vara hemma....

- Du vill bara hem och vattna, sa maken på hemvägen... och det ligger nog

lite (läs ganska mycket...) sanning i det!

Det var med stor vånda jag lämnade alla mina blommor och grödor

hemma med tonårsdöttrarna, men med lite muta på presentkort på make up, så blev intresset betydligt bättre på alla  mina predikningar om hur allt skulle skötas dessa dagar...!! ;)

Och tro det eller ej, men allt såg sååå fint ut när vi landande hemma igår igen, och jisses vad det hade växt i pallkragarna..

 

 

Gurkorna har tagit över det lilla växthuset fullkomligt,

så jag kommer att få leta rejält när plommontomaterna (till höger.....) ska skördas...

Det blev alldeles för trångt där inne, men det ser ju såg ju så litet och ynkligt

ut när man planterade ut på försommaren...

 

 

Trots att vi klagat på värme & sol så tycks plantorna tycka att det är och

har varit alldeles lagom av allt..

 

*

 

Spröd mangold fick ingå till gårdagens äggröra...

 

*

 

Krydd-lådan måste ansas ur och frysa ner det som inte hinner användas för dagen.

 

Men först en joggingtur och sen en brunch på altanen med familjen!

 

*

Ha det bäst, kram Kate

 



Så som sagt, nu ska det njutas....

 

 

 Det är nu, det är nu dom lata dagarna har börjat....

 Semestern!!

Det känns som en evighets ledighet som stundar...!

Och jag tror det är första året som jag känner mig hyfsat avslappnad när semestern startar...

Vanligtvis har  man axlarna ovanför öronen, lätt huvudvärk och en lätt 

inre stress i kroppen precis när man gått av arbetet...

Jo, klockan sitter fortfarande i huvudet och jag vaknar förstås samma

tid som alltid när det jobbdax...

Men vad gör det, när man kan ligga kvar en stund till och bara vifta på tårna, sträcka ut kroppen och lyssna på fågelsången som ljuder utifrån vår fylliga gröna pil..

Nu ska dagarna fyllas med solsken, kaffe, lite camping med husvagnen,

slappande i solstolen, god mat och lite kylda drycker...

Så som sagt, nu ska det njutas... :)

 

 

*

 

*

 

*

 

 

 

*

 

 Semesterkram från Kate

Små knyttars värld...

 

I en lite skogsdunge vid vårt bostadsområde har en pappa tagit sig tid att dekorera

så underbart gulligt för att glädja andra människor efter stigen bland granar och tallar...

Som att kliva in i knyttarnas lilla värld

Man blir lika glad varje gång man passerar där på hundpromenaden!!

Så små detaljer...

 Lilla stegen, dörren, skylten och en pytteliten korg...

 

 

*

 

 

*

 

Till och med ett litet staket med grindöppning.. :)

 

 

*

 

Önskar Er alla en riktigt härlig söndag,

kram Kate