Höstkänsla...

 

Hösten är ju nu officiellt här, vi övergår dessutom in i oktober om en vecka...

Oj, vad fort tiden har gått fort, i ett rasande tempo..

Jag har bytt ut lite sommarrekvisita till absolut mer höstigt på altanens dagbädd..

Vi satt ute på den inglasade altanen  här hos mig igår, jag och mina härliga fd kollegor och bästa vänner och njöt av en fantastisk middags-delikatess...

- Surströmming...:)

Med massor av tända ljus, infravärmare (som vi fick slå av för det blev för varmt..),

marschaller och mexikanska ugnen fylld med ljus, så satt vi ute hela långa kvällen.

Hade dukat för kaffe och äppelkaka inne, men alla ville absolut sitta kvar ute

för att det var så skönt och mysigt, och jag glömmer förstås att fotografera alltihop...

 Typsikt mig!

 

 

*

 

Den här härliga korgen fick jag av dottern och hennes pojkvän i går kväll.

Så till middagen idag ska jag servera ugnsgratinerade zucchini med
trattkantareller och prästost..

Nu längtar jag till middagen.. så bäst att börja rensa svampen!!

 

Önskar Er en ny härlig höstvecka,

kram Kate



Man känner sig lurad av livsmedelsföretagen..

Lånad bild av bloggen nedan...

Jag bara måste länka till den här artikeln / blogginlägget av Ann Fernholm!!

Santa Maria – hur man säljer (mestadels) socker & salt för 359 kr/kg..
Man känner sig både besviken och lurad när varor knappt innehåller det som det
 bör innehålla..
Till exempel Guacamole ska väl ändå innehålla mest avokado...
om jag nu väljer att köpa en färdig på burk, och inte endast 1,5 % av innehållet...?!

Att kända och okända livsmedelsföretag gör miljonvinster på fusk

gör mig såååå upprörd...

Kikar man sen vidare i Ann Fernholms blogg och läser vad vi serverar

 våra barn/ barnbarn/ elever / dagbarn / dagisbarn

i bland annat smaksatta (klicka på länken..) yoghurtar, fil och risifrutti..

Jag försöker och vill göra mer för att äta och servera så bra och ren mat som möjligt,

både till min familj och till barnen i mitt jobb...

Jag handlar och lagar mat med så mycket närodlat och -eller ekologiskt som möjligt..

Men allt är ju som sagt inte försvarsbart...

Jag köper ju inte ekologiska äpplen från Chile, utan då väljer jag ju

svenska eller så närodlade som möjligt..

Hur tänker Ni kring maten..?

Äter Ni mycket färdig mat, halvfabrikat eller lagar Ni mat från grunden?

Köper Ni ekologiskt..?

Lördagkram från Kate



Gyllengul guldlatté...

 

Nu när hösten smyger sig sakteligen på oss och där med också ofta förkylningar,

så är det ju lite läge att boosta kroppen med något som både är riktigt gott,

och som är antiinflammatoriskt...

Jag pratar om guldlatté...

Den har blivit min favoritdryck här hemma och jag kan riktigt längta

 efter en rykande varm kopp...

Den är fylld med den hälsofrämjade gurkmejan, men även svartpeppar som i sin tur förstärker gurkmejans egenskaper...

Nej, den blir inte stark, om man nu inte gjorde som jag gjorde och dubblade

 svartpepparn av misstag, för då blev den lite stark...;)

Jag blandar med mandelmjölk, en god honung, kokosolja och kryddar

 med lite kanel , kardemumma och ev lite vanilj.

Värmer upp alltsammans i en liten kastrull, fyller en stor kopp och bara njuter av den...

Mmmmm...

 

 

RECEPT

 

Pasta:

0.5 dl gurkmeja (mald)

2 dl vatten

0.5 tsk svartpeppar (mald)

 

Sjud dessa ingredienser på svag värm till en pasta i en lite kastrull, ca 5 minuter.

Rör om då och då. Låt pastan svalna och förvara den i en liten glasburk.

Den håller sen sig nästan 2 veckor i kylskåpet..

 

Guldlattén :

 

1 tsk pasta

2.5 dl mandelmjölk

1 tsk kokosolja

 

Krydda sen med vanilj, kardemumma & kanel i önskad mängd.

Tillsätt honung efter önskad sötma när drycken är rykande varm..

 

Rör om i drycken med en sked då och då,

eftersom gurkmejan gärna vill sjunka ner till botten på koppen..

 

 

 

Varför inte ta en lång och uppfriskande långpromenad denna söndag,

och njut av en rykande varm guldlatté efteråt.

Välgörande för både kropp & själ..

 

*

Önskar Er en härlig och frisk kommande höst..!

 

Kram Kate

Trassel med inlägg...

 

 

Hux flux har jag fått trassel med att göra inlägg...

Nu kom jag in bakvägen på nåt konstigt sätt ! Har ingen aning om vad som hänt...

 Visserligen är det ju även så, att jag och teknik inte hör  ihop... :o

Jag har fullt sjå att bara starta en tv i det här huset...

Alla dessa fjärrkontroller och dosor.... inte min grej liksom!

Teknik ska bara fungera... punkt!

Så får se om jag får någon ordning på detta...!

Kanske fler som drabbats.?

Kanske är självaste Blogger som strular..?

 

 

Just nu är Kärleksörten som vackrast,

 i nyanser av limegrönt & rosa!

 

 

*

 

Kram från Kate

 





Idag slänger jag inte benen i kors hur som helst...

 

Måndag, ledig dag..... och tur är väl det!!!!

Så trött och slut som jag var igår kväll efter helgens ridläger var det länge sen jag var..!!

Lördagen bestod först av en timmes ridlektion på fm, lite lunch för att sen sadla om

och bege sig ut på en nästan 4 timmars lång ritt...

Avslutade sen lördagskvällen med en god middag, bad i tunna och massor av

trötta skratt fram till nattkröken...

Lite sovmorgon på söndagen, då frukosten serverades kl 8.30 och nytt ridpass kl 10.00

och en avslutande sista lektion efter lunch..

Hade nästan kramp i benen sista ridlektionen i går eftermiddag.

Så idag slänger jag inte benen i kors hur som helst, kan jag säga...

Tur jag har bil med automat när jag ska veckohandla idag... ;)

 

 

*

 

 *

 

*

 

 

Lördagen blev nästan en  överaktiv dag...

Runt 10 000 steg ligger jag normalt på en dag...:o

 

*

Önskar Er en ny fin vecka...

Kram Kate

 

 

 

 

Äventyr på hästryggen....

 

God morgon säger jag just nu, klockan är 07,00 denna lördag morgon..

  Jag har packat massor av ombyte, varmt och regnkläder för ett

 äventyr på hästryggen hela helgen.

Som det ser ut i dagsläget är inte vädergudarna på vår sida...:o

Men inte bara ridning står på schemat, utan även 3- rätters middag, varmt bad i badtunna, lite gott vin till maten och en massa skratt ska det nog oxå bli..

Nu kommer strax käresta syster och hämtar upp mig, för först ska vi lasta hennes Prinsessa i transporten om ska med i helgen :)

 

*

 



Kram från Kate

Känsla av höst...

 

Idag har det varit en perfekt dag att vara ledig på...

Tror det har regnat från alla väderstreck, lodrätt & vågrätt...

Fullt utrustade i regnställ och stövlar, på både lilla Herr Larsson och mig

traskade vi runt på en promenad...

Men ingen av oss gillade det, så vi skyndade oss in i värmen hemma igen och fortsatte med

operation höststädning och röjning av tvättstuga istället!

Japp, igår hade jag en form av höst-mood och tvättade alla fönster

 och bytte till lite murrigare gardiner...

och som sagt... idag regnar det -  på alla nyputsade fönster... :(

 

 

*

 

 

Nu är det planering av veckans matsedel medan jag surplar på lite varmt te,

 i väntan på Biggest looser VIP..

 

*

Önskar Er en ny finfin vecka,

kram Kate