Sidor

onsdag 8 juli 2020

Chokladbollar med proteinella, socker & glutenfria...

 
Om man som jag, ALLTID blir sugen på nåt till kvällskaffet,
är det lite lyxigt att unna sig en eller rent av två chokladbollar att mumsa på.
Dessa är det rejäl choklad / kaffesmak på.
Jag är heller inte ett fan av dadlar, men det här receptet tycker jag om.
 


 
Sockerfri nutella finns i matbutikerna,
men då heter den proteinella.
Kan också säga att det är absolut  inga problem
 att äta direkt ur burken..!!
 
 
Dadlar håller sig visserligen väldigt länge i kylskåpet,
men jag köper alltid den mindre förpackningen som räcker till flera bak.
 
 
Här kommer ett grundrecept, men jag tar bort lite kokosolja och tillsätter mer
starkt kaffe tills jag får en lagom konsistens på smeten.
Jag snålar heller inte på kakaon...
Dessutom dubblar eller tripplar jag receptet, när jag ändå håller på !
 
Grundrecept chokladbollar, ca 8-10 st:
 
2 dl glutenfria havregryn
5 dadlar, urkärnade
3 msk kokosolja
0,5 dl kokosflingor
3msk proteinella
2 rejäla msk kakao
1-2 msk starkt kaffe...
...eller mer, beroende på konsistensen.
Kokosflingor att rulla chokladbollarna i...
 
Vill man ha mer sötma kan man säkert använda
 1 msk stevia sötströ, tänker jag!
 
Jag blandar allt i en matberedare med knivar,
 för att dadlarna ska mixas ner ordentligt.
Förvara i kylskåp, och ät dom kalla till kaffet.
 
 

 
*
 
 
*
 
Kraaam Kate

onsdag 1 juli 2020

Tatuerade körsbärsblommor som familjefoto....



 
Mitt familjefoto
 
Noga och länge har jag tänkt ut hur min tatuering ska se ut,
och jag valde att göra en ganska stor..
Det är min första och de symboliserar min stora älskade bullriga familj.
Dryga 5 timmar tog den att göra,
och jag ljuger om jag säger att det inte gjorde ont.
Kanske inte de första 2-3 timmarna...
... men de sista 3-5!!!!!
Nålen kändes som en skalpell...
 
 
Jag ville ha en blomranka av körsbärsblommor, en blomma för varje barn.
Det vill säga 6 stycken..
Min son, våra 2 gemensamma döttrar och mina 3 fantastiska bonusbarn.
På grenar ut från de så skulle det finnas blomknoppar, 7stycken.
Ett för varje barnbarn, och som kommer att fyllas ut med fler..
Maken  är blomman i mitten, och min älskade syster ( moster ) fick ett hjärta !
 
Så 7 blommor -
7 blomknoppar och ett hjärta
för min älskade stora bullriga familj !
 
Bästa Josefin hade ritat en skiss av mitt önskemål på sin padda för hand.
Bara det  är ett mästerverk...
Ni hittar henne på Instagram som
@jirenetattos och hon finns i Västerås!
 
 
*

 
Blommorna är mer rosa i verkligheten än vad fotot visar,
och lite mer "skuggig", och jag är otroligt nöjd med mitt..
.. familjefoto.
 
*
Kraaam Kate

 

Populära inlägg