Jordgubbar & abstinens

Då var det måndag - igen!

Men nu har sista arbetsveckan startat

och sen väntar 5 veckors ledighet.

Åhhh, vad jag längtar...

Men hela juni har nu gått, och det känns som

 om den har regnat bort.

Åtminstone har det ju varit riktigt kylig.

Men till helgen ska det vända.. :)

 

Köpte en stor låda med jordgubbar här om dagen.

Tog en hel dag att ta reda på den , eftersom ryggen

inte var min kompis förra veckan..

Men igår kväll tog jag en lugn löprunda i skogen

och kände mig för, och det gick bra.

Var sååå himla träningssugen,

efter en veckas paus/vila/abstinens..

Det blev sylt, marmelad, styckesfrysta gubbar till sommarens drinkar

( istället för isbitar), smoothies och en hel del direkt in i munnen.. :)

"Rött guld"

 

*

Måndagskram från Kate

 

 

 



Åh, vad kul med en morgon-PUSS!

Åh, vad kul...

Det första jag läser när jag alldeles nyvaken och med

 stans ruffsigaste frisyr,  sitter och bläddrar runt i

blogglandia, surplande på mitt morgonkaffe,

 är att jag har vunnit!

Valfri vinst hos PUSS för 400 riksdaler...

Klicka HÄR så kommer Du dit...

 

Genom den fina bloggen

 Bakom dörr nr. 11

med den härliga tjejen Pia´s

tävling/utlottning

hade jag turen att vinna.

 

Tack än en gång, Pia & PUSS !

 

*

Söndagskram från Kate



Nostalgi-Afton på flera sätt...

Hallo alla i goa läsare,

vad gör Ni denna regniga lördagkväll?

Här har bloggerskan blandat nostalgi-drinkar

i gammmaldags saftflaskor.

De små dricksflaskorna, 33 cl är köpta för 10 kr /st på Dollar Store.

ICA har lika för 25 kr.

Minns ni den gamla goda drinken "Geting"...?

Champis, Banaliköressens & vodka!

Gör mannen sällskap till fotbollen i biorummet,

samtidigt har döttrarna & jag kikat igenom gamla fotoalbum.

Allt från min och maken barndom till deras...

Härliga minnen...!

Det lite speciella denna kväll, är att jag känt doften

av min pappas rakvatten.

För min älskade pappa bor ju med änglarna sen drygt 18 år tillbaka...

En skön känsla faktiskt <3

 

Och brasan sprakar så fint i spisen.

Man kan tro det är december istället för juni...

 

*

Vad gör Ni denna ruggiga juni-kväll?

 

*

Lördagskram från Kate

 

 



Någon form av LCHF-rabarberpaj...

Fredag, och ledig dag.

Men ingen risk att jag hamnar i baden-baden

och glassar i solens varma strålar...

Nix, 13 grader ute och regnet lurar på himlen,

men, kanske kommer den kika fram lite grann under dagen.

Ska åka på små utflykter idag med käraste maken som har semester

den här veckan. Själv har jag ju varit sjukskriven för ryggskott

hela veckan, och det har minsann inte blivit många slängar gjorda.

Har mest visat med hela handen (säger maken..) vad jag vill ha utfört..

Inte sååå dumt egentligen, så man kanske ska ha "ryggskott" lite oftare ;)

 

Någon form av rabarberpaj lyckades jag få till

en kväll...

En LCHF kanske... Inte så bra på det där.

Den innehåller havregryn, för trots en arbetskamrats

glutenintolerans kunde hon äta havregryn.

Försöker ju i alla fall dra ner på mjölk och mjöl...

Gjorde pajen i en liten teflonform, ca 20 cm.

 

 

Ett höftat recept till liten form..

 

Fyllde botten med slantad rabarber

strödde över Stevia sötströ

 

Blandade ca

1,5 dl mandelmjöl

1,5 kokosmjöl

1 dl havregryn

och ca 1 dl flytande smör

till jag fick en bra konsistens på pajdegen

(ungefär som smulpaj)

 

Strödde över rabarbern, och gräddade

 ca 20 minuter i 175 grader.

Serverade lite lättvispad laktosfri gräddklick till..

 

*

Fredagskram från Kate

 

 

 



Uthyres: 1 rok med pool

När man sitter här på altan med ryggen krokigt av ryggskott,

så har man ju inte så himla mycket annat att göra än att

spekulera och fundera...

 

Kikar på den lilla holken som yngsta dottern J

egenhändigt snickrat i slöjden, och som sitter lite skymd

på sin plats på en gren i den vackra hängbjörken.

Utanför holken, i äppelträdet hängde jag upp en ampel i keramik,

som ett fågelbad.

Nu väntar vi bara på en liten hyresgäst...

Med andra ord så har den lilla pippin som är sugen

 på att flytta in

1 rum & kök med en egen pool!

 

*

Holken som uthyres skymtas i trädet i bakgrunden...

 

 

Men spekulationen och funderingen jag & maken hade var den:

- Kan småfåglar simma...?

Förmodligen inte, eftersom den inte har någon simhud

mellan "tårna"..

 

Men en väninna som genom Fb, läste om våra funderingar,

 rådde bot på "problemet",

och skickade sin uppfinning med bud hit, med sin dotter.

Fast det var främst en gåva till min käre make,

(som har ben smala som en fågel.... *skratt* )

Men den eventuella hyresgästen kan få låna den,

 den kan liksom få ingå i hyresavtalet...

Det var den minsta lilla flöte, med en pytteliten nyckelring

 att fästa runt benet...

 

*Skratt*....

Du är finurlig du, L...

Tack!

 

Så nu är stugan ledig, om Ni vet någon som är sugen

att hyra den under sommaren.

Flötet ingår i hyran... :)

 

*

Tisdagskram från Kate

 

 



Att agera trädgårdsarkitekt - halvliggandes...

Från att den ena dagen bjuder på så mycket skratt

att magen nästan krampar, till att nästa bjuder

på ett ryggskott (eller rejäl sträckning) som skär som en kniv i ryggen..

Jag föredrar ju absolut de kraftiga skrattanfallen...

 

Skulle bara knyta ihop soppåsen, som jag stod böjd över,

när det bara skar till i ryggen....

Det är inte första gången det händer..

Ibland går det hyfsat fort över, men någon gång har det

blivit inflammation av det hela.

 

Så... trädgårdsarbetet som var tänkt det skulle fixas med,

halvligger jag i fåtöljen på altanen och kikar på istället

och får agera trädgårdsarkitekt - halvliggandes...

Blir till att surfa runt i cyberrymden för fina tips och ideér så länge.

Har Ni förslag på bra sidor?

 

En halvliggande trädgårdsarkitekt spanar ut över ägorna...

 

*

 Fick bli singel istället för plattor till vänster runt pallkragen

 eftersom en stubbe och rötter efter en tall(?) kuperar hela ytan där.

En träram runt det hela är det tänkt så att singlet ligger kvar på plats.

Lite krukor med örter och en vacker stol i gjutjärn  önskas där,

och lådorna som ska målas ljust gråa efter husets färgskala.

 Hundgården är borta...

Kvar är allt grus som ska skyfflas bort och

gräsmattan ska återställas...

 

Vy till vänster från altanen sett...

 

*

En ömmande söndagskram från Kate
&
 hälsar Anna med bloggen Channal
välkommen som följare hos mig!

 

 

 



Ett galet roligt midsommarfirande...

Det blev ett midsommarfirande

 med sååå mycket skratt, god mat och femkampslekar

med underbara människor,

och värdinnans allra underbaraste jordgubbstårtor.

Min kära barndomskamrat A-L, gårdagens värdinna

är en fantastiskt duktig amatörkonditor...

 

Sangria till fördrink

 

 

Helt galna femkampsgrenar....

 

 

Skrattmusklerna är alldeles ömma idag,

ögonlocken är tunga efter att ha kommit sent i säng,

eller tidigt, tidigt i morse rättare sagt.

Och dunjackorna som plockades fram ur garderoben

satt inte helt fel kan jag säga.

Vi hade en cykeltur på ca 1 mil hem,

i endast +2 graders värme....

Ja, Ni läste rätt... + 2 grader, en midsommarafton!!!

Fick nästan brytas loss från Cresenten

på garageuppfarten vid hemkomsten.

 

Idag är det en vilodag på 34:an...

 

*

Tack

A-L & J för en härlig midsommarafton!!!

 

*

Midsommardagskram från Kate

 



Trevlig midsommar !

Kikar in och önskar Er alla

en riktigt

Trevlig midsommarafton!

Knytis korgen är packad,

bubblet är kylt,
varma plädar

och dunjackan är framplockad ur garderoben...

Med andra ord,

en svenskt midsommarfirande!

 

Midsommarkram från Kate



Krämig morotssoppa med champinjoner

 

Maken och jag kör inte 5:2 dieten men

vi kör lite lättare mat 2 dagar i veckan.

Vi har absolut ingen övervikt någon av oss,

men tror det är lite bra för kroppen att "rensa" ur lite.

En fix idé kanske, men jag tycker jag mår bra av det.

Blir gärna uppsvälld i magen av för mycket

mjölkprodukter, så jag försöker hålla mig till så lite

såna produkter som möjligt och använder jag det

så får det gärna vara  laktosfritt.

Maken tycker sig känna av spannmål...

Så då provar vi oss fram med sån kost,

lite spannmål & mjölkprodukter.

 

Lyckades få till en riktigt krämig & god

morotssoppa med champinjoner och lök

här om veckan.

Maken trodde inte att jag gjort den själv...?!

Vet inte om jag ska ta den kommentaren

positivt eller negativt... ;)

 

 

*

 

 

Recept på en höft...

 

1 gul lök hackas

Önskad mängd champinjoner

i bitar brynes tillsammans i smör.

 

Koka önskad mängd morötter i slantar

i grönsaksbuljong, lite svartpeppar

och aningen med cayennepeppar...

En skvätt (laktosfri) grädde

Koka upp och red av med lite maizena till

lagom konsistens om det behövs..

Häll i champinjon- och lökblandning.

Servera med liten klick creme fraishé

och lite persilja.

 

*

Onsdagskram från Kate

 

 



Budget eller lyx make up tips

Litet make up tips

från mig idag.

För att hålla fin form på ögonbrynen

efter en make up, så brukar jag

spraya lite hårspray på en tandborste

(dock inte den jag har till tänderna... skratt)

och  borsta ögonbrynen den form jag vill ha dem.

 

 

*

 

 

*

Lumene har ett Eyebrow Gel  6 ml för 95 kr,

om man vill betala det...

 

*
Hälsar Agge till bloggen
Kaffe & Mazarin
välkommen som följare hos mig

*
 

Tisdagskram från Kate

 

 



Ont i hjärteroten

Så var helgen över....

Det var knappt så jag hann märka av den.

Gårdagen slet vi i trädgården jag och maken,

med att plocka bort hundgården som är ute på försäljning.

Tänk att de kan göra ont i hjärtat att sälja den...

 

Men de senaste 4 hundarna ha  vi haft sån otur

med att vi inte kunnat behålla dem.

Trasiga ben, dåligt psyke, osäker med barn

 och sist den bedrövliga klådan...

Nu orkar inte frun i huset  mer, det tar enormt med

kraft att börja om med nya valpar, och framför allt

att man inte kan behålla dom.

Det gör fruktansvärt ont i hjärtat.

Vi har ju liksom inte gett upp, då jag och framförallt maken

har intresse för brukshundar.

Men nu är min gräns nådd , för flera år framåt!

 

Vår rottis Gibson tyckte inte om mina dagbarn, och det blev ohållbart till slut,

och han bor nu i Borlänge.

 

 Jappen som är i himlen, trasiga ben...

Nero, vars psyke inte passade...

 

 Älskade Sixten Jr som bor hos uppfödaren, och som kämpar  vidare med hans klåda..

 

 

Nu har vi bara det här lilla trollet, Herr Larsson, som vi hoppas får fortsätta vara frisk!

 

*

Dessa älskade hundar har fyllt våra hjärtan med sorg,

men också mycket kärlek och glädje

på vägen!

 

*

Måndagskram från Kate

 



Tullhuset, Kajplats 9

En riktig härlig kväll med tjejgänget,

 från grundskolan faktiskt,

hade vi igår kväll i Västerås.

Japp, vi träffas med jämna mellanrum fortfarande...

Alltid lika kul, och  munnarna går i ett,

och skrattet flödar!!

 Tyvärr lämnade en tjej återbud i sista stund , och kunde inte hänga med...

 

 

Vi hade bokat bord på Kajplats 9, i Tullhuset

i Västerås, och vilken mat.....

Underbart gott!!!

Jag valde Skaldjursgryta, som smakade underbart av

havets läckerheter...

Rekommenderar verkligen detta ställe om

Ni har vägarna förbi Västerås med bil

eller är ute med båten  i Mälaren.

 

Tack tjejer för en riktigt härlig kväll, igen!

 

*

Lördagskram från Kate

 

 

 



Dagens picknick - Kesoplättar!



Idag firar  vi Familjedaghemmens Dag,

och ska tillbringa den i en stor lekpark

tillsammans med alla andra dagbarnvårdare

och alla våra barn i vår lilla stad.

När jag började för dryga 23 är sen så var vi 110 stycken

dagbarnvårdare. Idag är vi 16.... (indragningar)

 

Dagens picknick-lunch:

kesoplättar med färska bär och keso.

 

Recept på en höft:

5 ägg

300 gr keso

3 rågade tsk kokosmjöl

mixas tillsammans

och gräddas sen i ett plättjärn

med lite kokosfett på mellanvärme.

 

20-25 plättar

 

*

Torsdagskram från Kate

 

Att börja veckan på bästa sätt...

 

Började veckan med en ledig dag igår,

det är det bästa med söndagkvällen,

att man vet att man har ytterligare en ledig dag att hämta.

 

Trots att jag var ledig vaknade jag samtidigt med maken,

05.30, men låg kvar och drog mig ända till 06.20....

Tassade upp och satt mig på farstukvisten och

smuttade på mitt morgonkaffe i redan varma solstrålar

Morgonen fick sen bjuda på 1 mils terränglöpning,

riktigt skönt faktiskt..

Mest jobbigt är att jag är lite på spänn hela tiden,

för att hålla koll efter ormar..

Är fruktansvärt rädd för dessa odjur!!!!

 

Resten av dagen bjöd på en riktig långfika med käresta syster,

avslappning i solen och njöt av ljuvligt goda körsbär,

och avslutade eftermiddagen med att följa med yngsta dottern

på terminens sista sånglektion.

Alla fönster på altanen som skulle putsas,

 glömdes bort.

Men å andra sidan var det ju min lediga dag... ;)

 

Den här årstiden har jag absolut valt rätt yrke,

för dagen ska vi tillbringa på stranden,

barnen & jag med kollegorna!

 

*

Tisdagskram från Kate

 

 

 



Lyxiga behandligar på salong

Idag på förmiddagen fick jag och döttrarna gå som VIP kunder

till skönhetssalongen Hud & Harmoni för ett efterlängtat besök.

Ansiktsbehandlingar och ögonbrynsplockning

 fick vi njuta av i nästan 3 timmar, under en skönt täcke

och med ljuv musik i bakgrunden inför examen.

LJUVLIGT SKÖNT...!!

 Yngsta dottern J får bryna plockade..

 

Riktigt skön avkoppling, nästan så man kunde höra små snarkningar...

 Stora dottern J med en ansiktsmask...

 

Marias fina salong, Hud & Harmoni ,

som hon driver i källaren på sin villa

endast 2 gator från oss..

Varför går man inte oftare när det är både nära

och otroligt skönt att bli ompysslad?!

 

*

Söndagskram från Kate

 

 

 

 



Pulled turkey & cole slaw

Startade denna lördag med en lång och skön löptur,

medan resten av familjen låg och kramade om kuddarna.

Inget spotify i dag, bara ljuvt fågelkvitter som smekte hörselgångarna.

Tror knappast att en dag kan starta bättre...

 

Och efter att ha varit på ett 15-årkalas med gott fika

mitt på dagen, så suktade magen efter mat.

Så medan en pulled turkey, som jag inhandlat alldeles själv,

halvfabrikat med andra ord

 stod i ugnen,  slängde jag ihop lite cole slaw som

tillbehör.

Självklart blir den godare om man skulle ha

 tänkt på att ha gjort den redan igår..

Men, nu blev det som det blev, och den hann

bara stå och dra sig en halvtimme,

men den smakade trots allt riktigt, riktigt gott!

Rätten serverades i ett färskt surdegsbröd

med en grönsallad, oliver, fetaost och vattenmelon till...

Blev en riktig härlig sommarrätt på altanen...

 

 

*

 

 

*

 

 

Mitt recept, utan mått...

 

Färsk spröd strimlad vitkål

Strimlade morötter

Hackad röd lök

*

Ca 2 dl creme fraische

Stor klutt med majonäs

Rejält med svartpeppar

En omgång med senap

Salt

En nypa strösocker

Lite lökpulver

 

Blandas ihop till en röra.

 

*

Pingstaftonskram från Kate



På med partyhattarna...

6 juni och Sveriges nationaldag

idag!

Vi firar den inte på något speciellt sett,

absolut inte som Norrmännen.

Men jag skulle önska att vi gjorde det, och uppskatta vårt fina

land, Sverige.

Nu tänker jag absolut inte gå in på politik, för det kan jag

ingenting om (tyvärr dåligt intresse).

Men nog är det ett vackert och bra land vi bor i,

för vi är ju väldigt trygga och har det bra här.

Något man för det mesta tar för givet...

 

Nej, kära bloggvänner, vi kan väl ta och ändra på det??!!

Plocka fram partyhattarna , släng ut serpentinerna

och korka upp bubblet,

så skålar vi för det fina land vi bor i,

och just nu det allra bästa:

Sommaren

som precis har börjat!!

 

SKÅL....

 

*

 

*

 

 

Bild lånad från nätet

 

*

 

Kram Kate

 

 



Snabbt fiskpaket till grillen

Hungriga som vargar igår kväll och då fick det bli

fiskpaket i folie på grillen till kvällsmat.

Lite kylskåpsrens och middagen var klar på 30 minuter,

inklusive grilltid!!

 

 

Nu ska vi se om jag kommer ihåg vad jag fyllde paketet med...

 

Sej i bitar

Röd lök

Paprikabitar

Champinjoner

Kokt kall potatis

Smör med havssalt

Dill

Citronpeppar

X-tra salt om man vill..

 

*

Grillade i foliepaketen i ca 20 minuter på gasolgrillen.

 

Serverade med en  klick creme fraische.

Tjejerna tycker det är gott med

dill-dipp ( som används till chips...) till fisken.

 

*

Onsdagskram från Kate