lördag 7 juni 2014

Pulled turkey & cole slaw

Startade denna lördag med en lång och skön löptur,
medan resten av familjen låg och kramade om kuddarna.
Inget spotify i dag, bara ljuvt fågelkvitter som smekte hörselgångarna.
Tror knappast att en dag kan starta bättre...
 
Och efter att ha varit på ett 15-årkalas med gott fika
mitt på dagen, så suktade magen efter mat.
Så medan en pulled turkey, som jag inhandlat alldeles själv,
halvfabrikat med andra ord
 stod i ugnen,  slängde jag ihop lite cole slaw som
tillbehör.
Självklart blir den godare om man skulle ha
 tänkt på att ha gjort den redan igår..
Men, nu blev det som det blev, och den hann
bara stå och dra sig en halvtimme,
men den smakade trots allt riktigt, riktigt gott!
Rätten serverades i ett färskt surdegsbröd
med en grönsallad, oliver, fetaost och vattenmelon till...
Blev en riktig härlig sommarrätt på altanen...
 
 
*
 
 
*
 
 
Mitt recept, utan mått...
 
Färsk spröd strimlad vitkål
Strimlade morötter
Hackad röd lök
*
Ca 2 dl creme fraische
Stor klutt med majonäs
Rejält med svartpeppar
En omgång med senap
Salt
En nypa strösocker
Lite lökpulver
 
Blandas ihop till en röra.
 
*
Pingstaftonskram från Kate


5 kommentarer:

  1. såg väldigt gott ut! pulled biff åt vi idag:) Kramis Nilla

    SvaraRadera
  2. Såg jätte gott ut.
    Bra start på dagen med löpning. Önskar jag kunde springa på morgonen, men mina ben är som blyklumpar,
    orkar verkligen inget.

    Trevlig kväll.
    Kram Pia

    SvaraRadera
  3. Mums, så gott! Finns det pulled turkey med? ;) Har testat pork, beef och chicken ;)
    Cole slaw är ju så gott, jag gör min liknande som din. Köpte en färdig i ask, en gång när vi hade bråttom...långt ifrån lika god!
    Kram och ha en fortsatt fin helg!
    /Maria

    SvaraRadera
  4. Mmmm vad det ser gott ut. Du är så flitig med din motion.kan du dela med dig av din energi? Kram Anette

    SvaraRadera
  5. Vad gott det såg ut! Mmm, jag ääälskar coleslaw fast jag tycker att få vet vad man talar om när man berättar om det. Men det är ju underbart gott!

    SvaraRadera

Populära inlägg