En andra omgång med underbart god och lättlagad rabarbermarmelad med vanilj är gjord. Supergott till brieost och digestivekex. Rekomenderar varmt att göra den om du har lite rabarber kvar i trädgården, tar ca 25 minuter att göra en sats.
*
*
*
*
Rabarbermarmelad
400 gr rabarber skurna i små bitar
ca 4dl syltsocker
1/2 dl vatten
2 tsk vaniljsocker (eller en vaniljstång)
Smält rabarbern på svag värme med lite vatten (och vaniljstång)
Tillsätt sockret och koka kraftigt 2 minuter
Använder du vaniljstång, ta upp den och skrapa ur fröna och rör ner i marmeladen.
Häll upp på varma rena burkar, och ställ de upp och ner..!
Njut på brieost & digestivekex.
*
Med lite fint band runt så blir detta en väldigt uppskattad värdinnegåva!!
*
Önskar Er en underbar söndag!!
*
Kram Kate