Sidor

söndag 9 maj 2021

Ramslökspesto...


Men alltså hur gott....!
Ljuvligt gott till pastarätter, lax, grillat kött, hamburgare...
Ja, det är sååå gott att man kan skeda och äta direkt ur burken !!!
Jodå, jag lovar... Det är sant!!!
Dessutom plätt-lätt att göra oxå...

När man dessutom får vetskap om att den går utmärkt att frysa in, 
alternativt att fylla upp i kokta glasburkar nästan ända upp.
Häll sen på med olja på toppen tills burken är helt fylld,
och skruva sen på locket.
Förvara sen burken i kylskåp, och den är hållbar ca 6 månader.
Öppnad burk ca 1 vecka.


Ramslökspesto

2 stora nävar ramslök, sköljda
3 dl rostade solroskärnor
3 dl olivolja, mild och kallpressad,
eller rapsolja
0.5 dl vatten
ca 100 gram riven ost
salt och lite svartpeppar

Jag mixade allt utom osten,
den hade jag sist och med lite mer olja 
i den avslutande mixningen..
Valde även att ha peston lite grövre i konsistensen

Mixa inte för länge bara, då jag läst att ramslöken kan bli besk.


*


*


*


*

Kraaam Kate

 

onsdag 5 maj 2021

Våra underbara tjejer...

 

Freyja & Eldis

( Freydis fran Pinnahemmet & Elding fra Eyrarbakka )

*

Våra underbara tjejer...

Jag säger våra, fast jag inte äger ett hårstrå en gång..!

För dessa två ljuvliga hårbollar är min allra käresta systers & dotters

islänningar, men jag får låna de hur mycket jag vill...

Och det gör jag så ofta jag kan och hinner.

Där behövs inga ord... Kravlöst, varmt och kärleksfullt.

Bufflandet och mulen som letar efter något gott...

Doften, varma pälsar, ett mullrande gnägg som ett varmt  - Hej !

Stallkatterna som kommer och stryker sig i hopp om lite kärleksfullt gos !


En grep, skottkärra och en massa hästskit 
kan vara den bästa terapin...
... och detsamma tycker lilla Herr Larsson som älskar att vara där.


Oftast bjuder det på en  tystnad, vilket jag verkligen kan njuta av eftersom jag 
alltid har människor runt mig när jag jobbar.
(Att jobba med dagbarn som jag nu gjort i över 30 år
betyder ju som ni förstår att det aldrig är tyst..
Så när fritiden kommer står mobilen oftast på ljudlös, ingen radio eller tv.. )

*

Två islänningar, med sååå olika personligheter..

Prinsessan...
..som gärna kan bli ståendes lääänge och bara nyfiket
titta på saker, människor & djur.
Lite småharig, försiktig och har definitivt aldrig bråttom..
Och vill hon inte.... så vill hon inte.
Så är det bara..!

*

*

Motsatsen till Prinsessan är Eldis.
Gör kanske skäl för sitt namn, för hon är en powergirl..!
Även för ett ovant öga kan man nog se det.
Hon är stark, orädd, framåt och med den mjukaste manen..
och med det yvigt hårsvall, som Guldlock !


*


*


Efter morgonens stallbestyr har jag bara varit,
iklädd garderobens största luvtröja & tights & raggsockor förstås..
Resten av lediga dagen har tillbringats mest i soffan och jag har 
halvslumrat med Disneys Trazzel i bakgrunden..
Kan inte minnas när jag gjorde det sist, 
eller om jag någonsin har gjort det tidigare över huvud taget...
Skönt har det varit i alla fall, för regn och halv storm viner utanför fönstren.
Nu får det minsann serveras lite kaffe, tror jag....

*

Kraaam Kate















måndag 3 maj 2021

Till de allra minsta vännerna...

Miniholkar & små fåglar..

... får sitta på bihotellet som med lite handräckning från mig 

fick hjälp av barnbarnen att bygga en kväll. 

Det var ett mätande, sågande, skruvande och monterande att få ihop,

och de var två nöjda barnbarn när arbetet med bygget var klart!

Jag har hittat fler sååå fina bihotell jag vill bygga, så det får nog bli fler framöver.


Hotellet får hänga under björkarna, nära äppelträd, växthus och pallkragar.


Lilla vattenbadet har också fått flyttat ut, till alla insekter och små fåglar.


*


 *
Kraaam Kate

onsdag 28 april 2021

Det händer faktiskt grejer..


...i trädgården, så här sista dagarna i april.
Från att ha haft 17 grader varmt till endast ett par fjuttiga 3-6 grader.
Visst  är det svårt att ställa om sig, när det vädret backar tillbaka.
Har man väl en gång fått klivit ur vinterkläderna så är det
 galet jobbigt att kliva i dom igen.

Några som inte har velat klivit upp alls är mina få sparade pelargoner.
Så jag får investera i några nya nu när värmen kommer tillbaka.
Från och med i år kommer jag även att satsa ännu mer på perenner i mina krukor.
Mindre antal krukor, men större och med perenner i är mitt mål.
Dels är det billigare i längden, men även enklare
när man behöver hjälp med bevattningen av allt
 om man vill resa iväg på semestern.


Gräslöken är väl trädgårdens kämpe.
Den har verkligen vaknat upp allra redan och trotsat
 både kyla och snö som kommit.
Och tankarna går till färskpotatis & matjessill med en 
klick gräddfil och massor av klippt gräslök en varm försommardag.


Vinbärsbuskarna, både svarta & röda
 har fått sig en rejäl vårklippning, och har nu rejält med luft under vingarna.
Nu förväntar jag mig ännu bättre bärskörd till vinterns alla smoothies,
och sylt till gröten.
Ett tips är att koka sylt på röda vinbär & jordgubbar...
 

Hyacinterna står i full blom redan, och tulpanerna är på G,
om nu inte rådjuren kliver över staketet...


*


*


Penseèrna fick flytta in i växthusets skyddade hölje
där alla Hostor står i omplanterade krukor och gottar till sig.


*


Ledig dag idag, men jag står inte sysslolös för det...
Sotar´n på besök nån gång mellan 7 - 10...
blodgivning efter lunch..
.. och sen klippning på eftermiddagen.
Där emellan ska jag ut till hästarna.
Men först mer kaffe och sen frukost!

*
Kraaam Kate









 

fredag 23 april 2021

Lite förnyelse till uterummet..


Lite förnyelse till uterummet...
i form av en korglampa.
Väldigt matchande till de gråa korgmöblerna !

Vi har haft en vit ljuskrona med kristaller som lysts upp
 med värmeljus tidigare,
och det har gett ett väldigt dåligt sken mörka kvällar.
Mysigt men mörkt som sagt.

Kristallkronan fick flytta en liten bit bakåt,
till soffgruppens plats.


*


*


*


Fredag och allt, 
kanske blir lite bubbel i solskenet efter jobbet.
Det är dock lite kyliga vindar idag, men får väl krypa in 
bakom inglasningen i korgmöblerna och fredagsmysa där.


 *
Önskar Er en fin fredag & helg

Kraaam Kate

Populära inlägg