Gyllengul guldlatté...

 

Nu när hösten smyger sig sakteligen på oss och där med också ofta förkylningar,

så är det ju lite läge att boosta kroppen med något som både är riktigt gott,

och som är antiinflammatoriskt...

Jag pratar om guldlatté...

Den har blivit min favoritdryck här hemma och jag kan riktigt längta

 efter en rykande varm kopp...

Den är fylld med den hälsofrämjade gurkmejan, men även svartpeppar som i sin tur förstärker gurkmejans egenskaper...

Nej, den blir inte stark, om man nu inte gjorde som jag gjorde och dubblade

 svartpepparn av misstag, för då blev den lite stark...;)

Jag blandar med mandelmjölk, en god honung, kokosolja och kryddar

 med lite kanel , kardemumma och ev lite vanilj.

Värmer upp alltsammans i en liten kastrull, fyller en stor kopp och bara njuter av den...

Mmmmm...

 

 

RECEPT

 

Pasta:

0.5 dl gurkmeja (mald)

2 dl vatten

0.5 tsk svartpeppar (mald)

 

Sjud dessa ingredienser på svag värm till en pasta i en lite kastrull, ca 5 minuter.

Rör om då och då. Låt pastan svalna och förvara den i en liten glasburk.

Den håller sen sig nästan 2 veckor i kylskåpet..

 

Guldlattén :

 

1 tsk pasta

2.5 dl mandelmjölk

1 tsk kokosolja

 

Krydda sen med vanilj, kardemumma & kanel i önskad mängd.

Tillsätt honung efter önskad sötma när drycken är rykande varm..

 

Rör om i drycken med en sked då och då,

eftersom gurkmejan gärna vill sjunka ner till botten på koppen..

 

 

 

Varför inte ta en lång och uppfriskande långpromenad denna söndag,

och njut av en rykande varm guldlatté efteråt.

Välgörande för både kropp & själ..

 

*

Önskar Er en härlig och frisk kommande höst..!

 

Kram Kate