Söndagsmiddag - Varm laxsallad...

 

Söndag....

.... och en alldeles ledig sådan...

Kritvit nysnö ligger utanför fönstren, helt orörd.

Jag njuter av mitt morgonkaffe i tystnaden och är åskådare

till alla ljuvliga småfåglar som flyger fram och tillbaka

 runt och i pilarna som är fyllda med massor av godsaker

till de små liven....

Det är en fröjd att betrakta dom...

 

Idag ska Ni bli bjudna på en fantastiskt god, lättlagad & glutenfri middag...

- Varm laxsallad...

En allt-i-ett-rätt...

 Bara att hälla upp i en vacker skål eller på ett stort fat och ställa på middagsbordet.

 

 

 

 

Klyfta, salta potatis och ringla över olja

och ställ in i ugnen ca 20 min tills den är genommjuk.

 

Tärna laxen i lagom små kuber och stek med någon god krydda,

jag brukar ta Lawrys kryddsalt...

 

Blanda en dressing av:

4 msk olja

2 msk vitvinsvinäger

3 msk dill (eller mer)

 

Gör en sallad på tex babyspenat, ruccola, paprika och en hel gurka

 

Blanda alltihop tillsammans och lägg upp på ett fint stort fat

&

servera direkt med lite nybakt bröd

 

 

*

 

 

Önskar Er en härlig vintersöndag...

Kram Kate



Söndagens utflyktsmål - Fullerö Handel...

 

Ja, men....

Hur trevlig och mysig blev inte söndagens utflyktsmål...!!!

Vi hamnade i Uppsalas Fullerö Handel ...

Det fanns ju huuuuur mycket fint som helst..

Allt från dyrare design till billigare bling bling..

Något för alla plånböcker...

Jodå, jag öppnade allt min plånbok med, och kom hem med lite smått och gott..!!

 

*

 

 Hyllor med Greengate...

 

 

Stooor hörna med Ernst...

 

 

Sen fanns det bl a Gerbera,  Bruka design och massor av andra fantastiska hörnor..!!

 

 

I samma byggnad fanns Cafe´ Villan...

 

 

Där fanns både ljuvligt goda räksmörgåsar och andra godsaker att välja på...

 

 

Ett vackert rum att avnjuta fikastunden i..

 

Hit kommer jag ratta bilen fler gånger, gärna i sommar

 för att få se trädgårdssidan utomhus också... !!

 

*

Onsdagskram från Kate

 

 

På utflykt...

 

 

 

Söndag, och en mycket kylig januarisöndag.

Vi har just nu -15 grader kallt ute och en hel del snö.

 Så det är en fantastisk vinter vy utanför fönstren..!

Denna dag ska bjuda på ett äventyr i finaste vänners lag..

Vi styr kosan mot Uppsala för ett café & inrednings besök!

Det är en födelsedagspresent till ena vännen...

Istället för en sak i paket, så hittar vi på något gemensamt och umgås så istället...!

Jag har faktiskt ingen aning själv om vart vi ska...:)

Men jag tror det blir en toppendag tillsammans !

 

 

Hillevi of Sweden

får värma min kropp idag på utflykten...

 

.... och ett halsband från Snö of Sweden

 

*

 

Stor varm söndagskram

 från Kate

En sne kristallkrona i köket...

 

Ibland varar bara lyckan för ett ögonblick.....

Länge, länge har jag suktat och trånat efter Markslöjds kristallkrona i krom...

Så hittade jag ett presentkort i handväskan vid en rensning, och tänkte att nu,

nu slår jag till och köper kristallkronan i vår lilla stads lampaffär...

Sagt och gjort...

Maken är mycket hjälpsam och hänger upp den samma kväll  i början på december.

Och mungiporna sjönk lika snabbt som den kom upp...

 

Alla ljushållarna lutar skarpt inåt, och tänder jag då ljusen så kommer

stearinet droppa ner på bordet...

samt att lampan är sne och lutar snett bakåt....

Gaaahhhhh....

Blir man trött, eller....

Jag köper en lampa för flera tusen kronor, och då räknar åtminstone jag att

den ska var rak och ljushållarna vara upprätta..!!!

 

Ner till lampaffären och visade upp bilder på eländet,

och de var otroligt hjälpsamma!

De reklamerade lampan direkt..

Markslöjd skickade en ny ljushållare..... :(

Som om de skulle hjälpa...?!

Nu har de krävt av Markslöjd att jag vill ha en helt ny lampa,

men de ville absolut se fotobevis först...

Fotona mailades iväg till Markslöjd, och idag fick jag besked:

- En ny lampa är på väg !!!

 

 Ser Ni...?

Snea ljushållare och en ramsne lampa....

 

 Ljustakarna på bordet hittar Ni HÄR

 

Nu läääängtar jag efter den nya lampan, som ska vara på väg...!

 

*

 

Kram Kate

 

Bondkakor eller bånkar.... en klassiker

Ja, men hur gott är inte detta då...

Bondkakor...

eller bånkar som Gustav Mandelmann kallade dom..!!

Det är en kaksort som jag alltid har bakat, och hör till mina absoluta favoriter.

En riktigt gammaldags svensk klassisk kaka för mig..!!

 

Om man har varit ute och gått en lååång och skön promenad

 med lilla Herr Larsson i kylan, och man kommer hem igen

med snöiga kängor och äppelröda kinder...

Då, då smakar det extra gott med en bånk till en kopp rykande, hett kaffe...

Eller vad säger Ni...?!

 



 

 

*

 

 

*

 

 

*

Söndagskram från Kate