Lins- och bönbiffar med smak av salsa...

Kikar in denna sena tisdagskväll med ett tips på

vegetarisk middag. Gjorde en till variant på lins/bönbiffar

en kväll i veckan. Ingen av familjemedlemmarna jublade, men heller

ingen som inte åt, så det får man tolka som man vill.

De tyckte sådär om själva salsa kryddan, men gillade konsistensen.

Får jag gissa vad som går hem bäst i kryddväg här hemma så är det nog så,

att döttrarna anser tacokrydda och maken anser nog grillkrydda...

 

 

I grunden använde jag  1 paket linser...

 

1 paket Salsa bön-mix som jag mixade i matberedaren tillsammans med

lök, lite morötter, havregryn, aningen vatten,

salsa-krydda, persilja, salt och lite olja från soltorkade tomater

till en slät smet (liknande köttfärssmet till pannbiffar)

Formade sen smeten till runda biffar, med blöta händer

och stekte i ca 4 minuter på var sida.

 

 

*

 

Rätten serverades med couscous, en grönsallad med fetaost & soltorkade tomater.

Av tidsbrist så gjorde jag en snabb dressing av gräddfil och en påse

(chips-) dip med smaken Ranch.

 

 Nästa gång ska jag använde någon av familjens

favoritkryddor... ;) ;)

 

*

Ha det gott, kram Kate