lördag 2 maj 2015

Välkommen sköna maj...

Välkommen sköna maj...
Jag kan nog tycka att det är årets finaste månad,
när allt börjar grönska, alla knopparna spricker ut
och man njuter av de varma solstrålarna.
 Solstrålarna som just idag lyser med sin frånvaro...
 
Valborgsmässoafton firades in väldigt lugnt.
Vi grillade och åt gott,
och satt in till ganska sent på kvällen i uterummet,
sippandes på ett glas rosé,
men med hjälp av infravärmare och sköna plädar för att inte frysa,
och regnet smattrandes på taket.
Med andra ord: Valborgsväder....
 
Igår 1 maj, fick vi pizzabud hit av ena sonen med familj.
Alla skar och åt av olika pizzasorter och
 vi avslutade kvällen med kaffe och citronkladdkaka.
Mer än proppmätta avslutade kvällen maken och jag
med att sitta vågrätt i soffan hejandes på Tre kronors premiärmatch,
som dom till slut vann på straffar.
 
 
*

 
Citronkladdkaka är en riktigt fräsch och god kaka,
som serverades med vaniljglass- / vaniljvisp.
 
Recept:
 
2 ägg
1dl stevia eller strösocker
1 tsk vaniljsocker
vispas pösigt och vitt
 
Riv skalet av en citron, samt pressa ur saften och häll i äggblandningen.
Tillsätt
150 gr smält smör
2 dl mandelmjöl / mjöl
 
Grädda i 150 grader i ca 20-25 minuter
 
Ät & njut....
 
*
Dags att krypa ur pyjamasen för att strax bege oss till äldsta sonen med familj idag.
På vägen dit ska vi tjejer i familjen  dra i handbromsen vid köpcentret,
för inhandling av nya jeans och lite vårskor...
 
Lördagskram från Kate
 


9 kommentarer:

  1. Vackra maj, någon grad varmare hade jag inte tackat nej till. Vilken god kladdis. Kram Anette

    SvaraRadera
  2. Den gör vi i morgon, älskar kakor och desserter med citron. Och citrongrädde... : )

    SvaraRadera
  3. Den där ska testas att bakas. Här har vi gjort skumpa på rosévinet i kolsyremaskinen idag. Så vi har ett glas när vi hoppar i tunnan lite senare.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  4. Så gott det ser ut! Hoppas ni hittade något fint i köpcentret. Kram

    SvaraRadera
  5. Mums den såg god ut, hoppas Ni har haft en bra Lördag och att ni det ni behövde.

    Kram Eva

    SvaraRadera
  6. Låter som en härlig Valborg och kakan ser jättegod ut. Kram Suss

    SvaraRadera
  7. Ser supergott ut!!!

    Kram Malin

    SvaraRadera
  8. Citronkaka är fräscht. Den ska jag prova.
    Kram Petra

    SvaraRadera
  9. Den där kakan ser farligt god ut, måste bara provas :)
    Tack för fina ord hos mig.
    Trevlig kväll
    Kram Pia

    SvaraRadera

Populära inlägg