Ramslökspesto...

Men alltså hur gott....!

Ljuvligt gott till pastarätter, lax, grillat kött, hamburgare...

Ja, det är sååå gott att man kan skeda och äta direkt ur burken !!!

Jodå, jag lovar... Det är sant!!!

Dessutom plätt-lätt att göra oxå...

När man dessutom får vetskap om att den går utmärkt att frysa in, 

alternativt att fylla upp i kokta glasburkar nästan ända upp.

Häll sen på med olja på toppen tills burken är helt fylld,

och skruva sen på locket.

Förvara sen burken i kylskåp, och den är hållbar ca 6 månader.

Öppnad burk ca 1 vecka.

Ramslökspesto

2 stora nävar ramslök, sköljda

3 dl rostade solroskärnor

3 dl olivolja, mild och kallpressad,

eller rapsolja

0.5 dl vatten

ca 100 gram riven ost

salt och lite svartpeppar

Jag mixade allt utom osten,

den hade jag sist och med lite mer olja 

i den avslutande mixningen..

Valde även att ha peston lite grövre i konsistensen

Mixa inte för länge bara, då jag läst att ramslöken kan bli besk.

*

*

*

*

Kraaam Kate