onsdag 18 maj 2016

Mer tänk kring kosten...

Mitt förra inlägg angående kost & träning kan som sagt diskuteras i det oändliga..
Allt passar inte alla, och det får man absolut ta hänsyn till.
För att fortsätta på ämnet, så ligger nog mycket av problemet hos
 de flesta att bara äta en portion,
av bra råvaror och lagad mat från grunden.
Blodsockernivån som bör  ligga på  jämn nivå, och för att hålla den så bör
 ju bra mellanmål intas mellan frukost, lunch och middag.
Många glömmer nog det, i den stressiga vardagen som vi lever i.
 Till vardags så äter jag ca 5 gånger per dag, men på helgen så sover jag längre,
dygnsrytmen blir förskjutet, och antal måltider blir därmed färre.
Äter man 5 måltider, så hinner man inte bli hungrig där emellan
och stoppar i sig en massa andra onyttigheter, som är lätt hänt
 när det kurrar i kistan. Dessutom äter man mindre portioner,
då man inte är vrålhungrig när maten väl serveras.
 
Jag har även full förståelse för dom som har svårt att få i sig frukost
på morgonen, och jag tänker att man kanske kan blanda
 frukost och mellis till en bra måltid då.
Frun på 34:an fixar en god smörgås till sin käre (bortskämda)make
varje morgon som han tar med sig och intar på jobbet istället, då han har
väldigt svårt att  få i sig frukost, och han håller sig på en bra nivå
till lunchen intas.
Eller kanske en smoothie och ett par kokta ägg?!
 
 Smoothie:
Mixa naturell yoghurt eller fil, fiberhavregryn, banan,
färska eller frysta bär av t ex jordgubbar, hallon eller blåbär
och honung efter egen smak.
eller...
En grön "Hulkendrink"
En fräsch drink med smak av apelsin.
 
Ingredienser för 4 portioner
 
Stor näve babyspenat
Stor näve grönkål
1 banan
1 Avokado
1 lime eller 1/2 citron
1 Apelsin
                                     ingefära efter smak (Jag använde ur kryddburk)
  3 dl Apelsinjuice
 (kan spädas ut med mer vatten om man tycker citrussmaken blir för mycket)
eller använd mandelmjölk
 
Allt mixas till en slät drink!
 
Den går utmärkt att spara i kylskåpet till dagen därpå
för den håller sig lika fräsch, om smoothien inte går åt på en dag.
Eller halvera receptet förstås...
 
Smoothies går ju alltid lätt att ta med sig och dricka på vägen till jobbet,
 eller på jobbets frukost.

 
Lite tips som förenklar i vardagen,
åtminstone hemma hos oss:
 
* Planera en matsedel och veckohandla efter den.
Kanske på söndag kväll, så finns allt hemma
när maten sa lagas under kommande vecka.
 
* För att få in variation i matsedeln, tänk;
Chark, kyckling, fisk, vegetarisk (tex soppa), sallad & kylskåpsrens.
 
* Turas om i familjen och laga middagen.
Låt barnen börja laga mat på en enklare nivå.
Halvfabrikat är ok i början tycker jag, så lär dom sig vartefter
och intresset växer med tiden för matlagningen.
 
* Låt mixer och andra köksmaskiner stå framme på bänken,
 då känns det inte bökigt och omständigt när det ska användas,
och allt finns lätt tillgängligt.
 
*
Äter Ni frukost?
Hur löser Ni maten - matsedeln under veckorna?
 
*
Onsdagskram från Kate
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


7 kommentarer:

  1. Jag måste äta var fjärde timma annars får jag dippar. Gott med smoothies. Tack för recepten.

    Kramar Anna

    SvaraRadera
  2. Håller helt med dig i förra inlägget!
    Jag äter frukost, oftast soyghurt med blåbär. På helgen unnar jag mig ett par rostmackor också. Men bara på helgen, annars går jag upp i vikt, kilon som jag blivit av med ;) Jag äter också 5 ggr på vardagar men lite färre på helger.
    Kram/maria

    SvaraRadera
  3. Kan bara hålla med dig i allt du säger. Dock äter jag inte frukost varje dag, då jag kör lite periodisk fasta ibland. Men matsedel fixar jag varje vecka och handlar inför den, allt för att minimera allt jobb i veckorna, och här fixar barnen middagen på måndagar, då jag jobbar sent. Och jag försöker också få in varierad kost under veckans 7 dagar, och det är lagad middag varje dag. :-) En skön stund att samlas runt bordet tycker jag. Kramizz Laila

    SvaraRadera
  4. Vilken härlig hustru du är. Jag måste äta frukost, är alltid hungrig på morgonen. Kram Anette

    SvaraRadera
  5. Hulkendrinken ser väldigt nyttig ut. Jo jag äter nog många gånger på dagen. Klarar mig inte utan frukost och ser till att blodsockernivån håller en jämn kurva hela dagen. vardagsmaten är ett gissel, vill planera men det blir inte av. Maken brukar sköta matlagningen till 80% så jag är bortskämd.Kraaam Pia

    SvaraRadera
  6. Ett intressant ämne som ligger mig väldigt varmt om hjärtat..... och skulle säkert kunna skriva en hel roman i ämnet....... För mig är planering av matsedel superviktigt, vi gör det tillsammans varje söndag och sen handlar jag allt för veckan på måndag. Ett koncept vi kört i flera år och borta är all tjafs om mat och blodsockerdippar....
    För mig var också att lägga om kosten till lchf (low carb) något det bästa jag gjort. Borta är alla magkrämpor, blodsockerdippar med mera, för mig är det ingen diet utan en livsstil som kommer hålla livet ut. Men som sagt man känner sig kropp bäst, är den i behov av kolhydrater ska man absolut äta det, men jag anser att ingen behöver vitt socker eller mjöl, tror bara att vi är i startgroparna på att se vad detta vita gift gör med våra kroppar och hälsa.... Som sagt ett ämne som är sååå intressant. Kramisar Tina

    SvaraRadera
  7. Ha en skön helg, kära kusin.
    Kram Petra

    SvaraRadera

Populära inlägg