onsdag 29 juli 2015

En tanke om mat och vad Moder Natur har att erbjuda..

När jag här om dagen stod ute i vinbärsbuskagen och plockade
dessa ljuvligt goda röda små pärlor
så slog det mig att så fantastisk Moder Natur är.
Tänk så mycket nyttiga godsaker som bara bjuds ut
och serveras ute i vår svenska natur.
Fyllda av otroligt mycket antioxidanter, vitaminer att boosta vår
nordiska kropp med. Dessutom har vi ju alla möjligheter att
plocka och ta hand om dessa nyttigheter över hela året (frysen).
 
Jag var på en föreläsning om mat för många år sen,
som delvis handlade om att våra nordiska kroppar
 är anpassade och rustade för att äta nordisk mat.
Personligen tror jag att det ligger mycket i det.
Egentligen har vi kanske inte behov av att äta allt exotiskt
som erbjuds i handeln, som dessutom fraktas
över hela jordklotet och förstör vår natur...
Alla nyttigheter finns ju runt omkring oss, gratis...
men många av oss ser den inte!!!
Solvarma hallon
 - godare än jordgubbar tycker jag...
 
Hallon innehåller kalcium, magnesium, fosfor och C-vitamin
 och anses kunna lindra menstruationssmärtor.
 Inom forskningen diskuteras elagitanninets cancerhämmande effekt
för både tjocktarms- och matstrupscancer, men forskarna är ännu inte eniga.
 
*
 

Vinbär, nordiska druvor...
 
Vinbär förebygger förkylningar eftersom de är mycket vitaminrika.
  Framför allt de svarta vinbären är rika på C- och E-vitamin. 
De har blodsockersänkande effekt och sägs det kunna hålla magen i trim.
 

Blåbäret...
 
Har god effekt på diabetes och synen,
 hjälper till att bromsa upp kroppens upptagning av kolhydrater
 och har en blodsockersänkande effekt.
 
Svamp..
 
Är bra kostfiberkällor
och innehåller A- B- och D- vitaminer,
kalium, järn, zink & selén.
 
Förutom allt det goda i svamp, bär mm
så är ju skogspromenader en fantastisk lisa för själen...
Så bege Er ut i skog & mark och njut av
allt som Moder Natur har att erbjuda!  
 
*
Onsdagskram från Kate
 


7 kommentarer:

  1. Ska själv plocka av vinbärsbuskarna idag. Ja det finns mycket gott i våra trädgårdar och i skog och mark.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  2. Så fantastiskt gottit ♡ ...
    /Kram

    SvaraRadera
  3. Hallon är så gott! Mycket godare än jordgubbar fast de är också väldigt goda. synd bara att hallon kostar en slant att köpa för jag äter upp en liten ask blixtsnabbt. Kram Pernilla

    SvaraRadera
  4. Allt det där goda och nyttiga har jag i trädgården, förutom svampen, så japp jag laddar i frysen. Kramisar Tina

    SvaraRadera
  5. Visst är det underbart att allt det där goda och nyttiga finns runt om oss! :)
    Jag mumsar gärna på allt gott i trädgården.
    I år har vi förutom allt annat mumsigt även jätte mycket smultron. ♡
    Ha det gott!
    Kram Susanne

    SvaraRadera
  6. Mmm..det finns mycket gott i vår natur. Hoppas det inte var alltför jobbigt att komma igång att jobba igen.
    Stor varm kram till dig.
    Petra

    SvaraRadera
  7. Du har ju så rätt. Jag tänkte ta med min syster och plocka blåbär någon dag eftersom jag hittade ett ställe som var mer blått än grönt. Hoppas ingen annan hinner dit före bara. Kram

    SvaraRadera

Populära inlägg