Kikärtsbröd

Igår blev det lite matbröd bakat!

"Kikärtsbröd"

Lättbakat och mycket gott!

Innehåller mycket proteiner (kikärter)

och är därför ett perfekt bröd för barn som växer,

efter ett träningspass, 

 eller för vegiterianer, som kan byta ut ett par bullar mot kött

vid måltiden!

*

*

*

*

*

Kikärtsbröd!

2 pkt jäst

1 dl rapsolja

2 tsk salt !!

1-2 brk kikärter (mixas)

7 dl vatten

Vetemjöl

Rågsikt

( Osäker på mängden mjöl, då jag slarvat bort receptet...)

Smula jästen i bunken

Mixa kikärter, salt och vatten till en slät smet

värm till 37 grader

tillsätt oljan

Slå över jästen

tillsätt mjölsorterna till Ni får en "fin deg"!

 Jäs 40 minuter

Knåda degen smidig,

skär ut och dela upp degen i 

ca 20-25 bullar

Jäs ytterligare en stund, ca 30 minuter

Grädda 225 grader i ca 8 minuter

Pensla med smält smör utblandat med varmt vatten 

efter gräddningen...!!

Mumsa!!!

*

Jag är dålig på recept tyvärr, för jag "höftar" jämt..!

*

Önskar Er en härlig torsdag, kram Kate