Rabarbertips...

FREEEEEDAGen är här...!!!

Dessutom en extra dag på måndag,

Svenska Flaggans Dag.

Hoppas att Ni också får ha ledigt då.

Kanske passa på att ta hand om lite rabarber när

det nu finns i mängder, dessa godsaker.

Hos oss kokas det ju alltid många små burkar för hela året av den riktigt omtyckta...

 

Rabarbermarmeladen.

Gudomligt gott till ostbrickan.

 

Naturligtvis.... rabarberpaj, som går att göra i det oändliga,

eller som här, en rabarberkaka.

Serveras med en kula vaniljglass eller vaniljvisp.

 



 

2 ägg

3 dl socke1 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

125 gr smält smör

 

Blanda som en vanlig sockerkassmet,

häll upp i smord springform.

Lägg i  smalt skivade rabarber.

Pudra ev över lite kanel om Du tycker om det.

 

Ugn 175 grader,

ca 40 minuter...

 

 

Önskas en paj utan gluten så passar den här kanske..

Lchf rabarberpaj.

 

*

Nu kör vi fredag, veckans bästa dag!!!

 

Freeeedagskram från Kate