söndag 28 februari 2016

Jag gjorde det, och jag lever ...

Jodå, jag gjorde det, och jag lever!!
Men jag ljuger om jag säger att det inte var jobbigt....
Sista 7 km var fötterna så ömma, skavsåren började ge sig till känna,
trots en massiv tejpning, att jag kände mig färdig att ge upp...
Men trots tröttheten och värken i kroppen så sticker de där små
djävulshornen ut ur pannan och en röst som väser:
-  Kör för tusan, Du kan vila sen..
 
Det var några skapliga, riktigt isiga nerförsbackar efter Oxberg 
som jag trodde det skulle bli slutkört i, men lyckades ploga och hålla isär skidorna
så jag tog mig ner utan vurpor. Men det for omkull folk, både män och kvinnor
till både höger och vänster, runt om en...
 
Jag hoppades på en tid på 3 1/2 timma, med tanke på att
det är mycket folk, och lite trångt att bara köra på.
Men det blev betydligt bättre än så, och passerade målgången
svettig, slut, men lycklig av att ha klarat av prestationen på tiden;
- 2.58.51
(prestationen krävde drygt 1800 kcal...)
 
  På väg in till mål....
 
 Härliga tjejgänget !

 Idag kan jag till och med tänka mig att ta en tur
på skidorna på sjön i solskenet, fast i ett lugnt tempo
och njuta ordentligt av åkningen... ;)
 
*
Söndagskram från Kate



 
 
 
 
 


torsdag 25 februari 2016

Hur tänkte du nu, Kate???

 
Ibland gör man ju saker före, innan man tänker efter...
Som nu till exempel...
Jag har självmant anmält mig till att åka dessa 3 mil på skidor - kortvasan imorgon.
Ja, jag vet... det är ingenting jämfört mot vasaloppets 9 mil.
Men 3 mil är rätt långt ändå, för mig.
Men så lyssnade jag på radion i morse där reportern hade
fått halvvasan, 4.5 mil,  i födelsedagspresent av kollegorna. Han hade dessutom
 tränat endast 3 gånger i år. Då kändes det med ens lite lättare...
Jag har ju i alla fall dryga tiotalet mil på skidor och löpträning i benen
och hyfsad kondition, så jag bör ju ta mig i mål om inget oförhappandes händer.
Tex att skavsåren går upp...
Men Extreme skavsårsplåster samt kirurgtejp ska lindas runt bägge hälarna
i förebyggande syfte!
 
Med hjälp av chippet på benet så kommer familjen kunna hålla koll på mig via en app
var jag befinner mig efter vägen, eller inte befinner mig... skratt*
För bryter man efter vägen måste sjukvårdspersonal meddelas,
annars blir man efterlyst, och det skulle ju utan tvekan kunna  hända mig!!!
( A-L, inga kommentarer på det, tack!! )
 
Nu hoppas jag att jag har valt rätt skidor för ändamålet,
annars kan jag ju i och för sig alltid skylla på min farbror,
som vallat mina skidor...;)
Så slipper jag stå där ensam med skämsmössan :)
 
 
*
 

 
Tillsammans med 3 tjejer till har vi bokat stuga från och med idag
till på söndag, och vädret ska bli på topp.
Så det blir nog bra det här...
- Det kommer att gå bra!!!
 
*
Dags att plocka ihop det sista innan tjejerna kommer och hämtar upp mig!
Ha det så gott!
 
*
Torsdagskram från Kate




tisdag 23 februari 2016

Lins- och bönbiffar med smak av salsa...

Kikar in denna sena tisdagskväll med ett tips på
vegetarisk middag. Gjorde en till variant på lins/bönbiffar
en kväll i veckan. Ingen av familjemedlemmarna jublade, men heller
ingen som inte åt, så det får man tolka som man vill.
De tyckte sådär om själva salsa kryddan, men gillade konsistensen.
Får jag gissa vad som går hem bäst i kryddväg här hemma så är det nog så,
att döttrarna anser tacokrydda och maken anser nog grillkrydda...
 
 
I grunden använde jag  1 paket linser...
 
1 paket Salsa bön-mix som jag mixade i matberedaren tillsammans med
lök, lite morötter, havregryn, aningen vatten,
salsa-krydda, persilja, salt och lite olja från soltorkade tomater
till en slät smet (liknande köttfärssmet till pannbiffar)
Formade sen smeten till runda biffar, med blöta händer
och stekte i ca 4 minuter på var sida.
 
 
*

 
Rätten serverades med couscous, en grönsallad med fetaost & soltorkade tomater.
Av tidsbrist så gjorde jag en snabb dressing av gräddfil och en påse
(chips-) dip med smaken Ranch.
 
 Nästa gång ska jag använde någon av familjens
favoritkryddor... ;) ;)
 
*
Ha det gott, kram Kate

 
 


söndag 21 februari 2016

Middag på Kajplats 9...

Lördagen startade med en lätt touch av solstrålar som kämpade för att
komma igenom molnen, men som senare övergick i snöstorm.
Och i snöovädret, så begav vi oss ut för en 50 årsmiddag på
 Kajplats 9 i Västerås.
De var en överraskningsmiddag för makens bror, som inget anade.
Så Kalixromstoast, skaldjursgryta, ryggbiff, vin och andra godsaker
fyllde magarna till bredden, och i presenterna fanns
en utlandsresa till soligare breddgrader och en fantastisk spa-weekend
på Färna Herrgård för två...
(Hmm, jag ser fram emot min egen om ca 1 år...)

Till kvällen valde jag ett par benvita jeans med svarta revär och
 detaljer så som dragkedjor på fickorna. En enkel svart polotröja upptill
samt ett par svarta höga stövlar.

 
*
 

*
Önskar Er en riktigt skön söndag,
Kram Kate
 


torsdag 18 februari 2016

Att ha mognat en aning och inte lika skräckslaget längre..

Just nu försöker jag lägga in lite mer av rotfrukter, bönor och linser i maten.
Mer vegetariskt och olika sallader helt enkelt.
Tror nog at dom flesta hushållen äter morötter, broccoli och kanske blomkål,
men sen blir det stopp där.
Dels blir det lite roligare att duka fram nåt nytt,
lite nyttigare och sen att få kliva ur ekorrhjulet en aning.
Tonåringarna här hemma börjar också "mogna" en aning och är inte lika
skräckslagna inför tanken på andra grönsaker..;)
 
Igår blev jag så där plötsligt sugen på blomkål,
så då svängde jag ihop den här fantastiskt goda, ibland bortglömda salladen...
 
 
Men istället för olivolja så tog jag olja från soltorkade tomaterna,
samt några teskedar pesto.
Ljuvligt gott blev det!!
Vill Ni ha receptet (igen) så hittar Ni det HÄR
 
 
 
Är Ni bra på rotfrukter och vegetariskt i kosten?!
 
*
Torsdagskram från Kate
 
 

tisdag 16 februari 2016

Dubbla träningspass och en massa solsken!

Ledig dag idag, och jag har verkligen tagit tillvara på solen
som lyst på vår klarblåa himmel.
 
 
Startade dagen med en timmes promenad med lilla Herr Larsson,
i morgon solen. Vi brukar  ofta gå en sträcka på 5 km, där inga bilar kör,
och han kan springa lös. Det blir ju även avkopplande för mig,
för då är det bara att knata på och tömma huvudet..
 
Väl hemma byttes skorna ut till löparskor med broddar,
och jag sprang ytterligare dryga 5 km.
Kortvasan närmar sig med stormsteg, och för lite snö för att kunna åka skidor
här hos oss, så för att ändå hålla igång så får det bli löpträning,
och därefter stakträning med gummiband!
 
Måste ju säga att det var svårt att gå in och stänga dörren bakom mig,
trots ett par timmar redan utomhus i det vackra vädret.
Så jag laddade upp en stor kopp te och satte mig i solskenet med lilla Herr Larsson,
och käraste syster kom förbi och gjorde mig sällskap en stund
innan solen försvann bakom trädtopparna
och lite ärenden som inte gick att skjuta på.
Så efter 3 timmar sammanlagt med lapande av solen,
var jag tvungen att ge vika... :)
 
 
*

 
Hoppas Er tisdag har varit lika solig och fin
som min varit!
 
Tisdagskram från Kate


fredag 12 februari 2016

Sippar på ett glas rött...

Ääääntligen fredag!
Helt slut och mums mums på hjärnkontoret...
Sitter nu och väntar på on-line mat, räksallad.
Orkade inte ens göra mat ikväll.  Efter en lätt helgstädning försvann luften helt,
så i väntan på leverans ska jag hoppa in och ta en snabbdusch,
och sen sippa på ett glas rött...
 
Skål & trevlig fredag!
 
 
*

 
 
*
 
Fredagskram från Kate
 


torsdag 11 februari 2016

Hälsodrink eller "Hulkendryck"....

Måste ju bara få  bjuda på den här superfräscha smoothien
som fanns med i min nya fina bok Hälsodrycker.
Den passar utmärkt både till frukost eller som ett läskande mellanmål.
Man kan ju även "lura små barn" som kan vägra pga av färgen att det är en
"Hulkendrink" som man blir superstark av.. ;)
Men en lite sanning ligger det ju i det, att man blir stark,
eftersom den är fylld med både spenat och grönkål.
Men det känner man inte av ...
 
*

 
Ingredienser för 4 portioner
 
Stor näve babyspenat
Stor näve grönkål
1 banan
1 Avokado
1 lime eller citron
1 Apelsin
                                     ingefära efter smak (Jag använde ur kryddburk)
  3 dl Apelsinjuice
 (kan spädas ut med mer vatten om man tycker citrussmaken blir för mycket)
eller använd mandelmjölk
 
Allt mixas till en slät drink!
 
Den går utmärkt att spara i kylskåpet till nästa dag med.
Den håller sig lika fräsch, om det inte går åt allt på en dag.
Eller halvera receptet förstås...

 
En drink sprängfylld av både järn och c-vitaminer,
 vad passar bättre än det i dessa sjuktider!
Jag lovar, den är verkligen god!!
 
Fler bilder ur den härliga boken och var den finns att köpa,
 hittar Du HÄR
 
*
Torsdagskram från Kate
 
 


tisdag 9 februari 2016

Enkel bananpannkaka - en favorit i repris..

 
Börjar med att säga ett stort TACK för Era fina kommentarer
om min frisyr i förra inlägget, eller frisyren som det ska bli idag.. ;) ;)
*
Nu mer är ju min lediga dag i veckan tisdagar,
så alltså har jag en ledig dag idag!
Det sköna med just det, är att man inte helgstädar eller handlar inför
veckoslutet. Utan man är mest bara... nästan ;)
Ofta är det ju trots allt något man måste göra denna lediga dag,
som jag inte hinner med annars, eftersom jag har så långa arbetsdagar.
Så idag har jag bara ett ärende, att inhandla färg till skrivaren,
en träff med min privata frisör, och så ska jag ta ett
  längre träningspass när jag är ledig.
 
När jag är ledig brukar jag njuta av att slippa stå vid spisen över huvud taget..
Jag kör nåt enkelt till lunch, och yngsta dottern har middagen på sitt schema ikväll :)
Maken kommer inte hem på lunch heller, så jag har bara mig själv att tänka på.
Antingen värmer jag lite rester, eller så kan jag sno ihop ett par
bananpannkakor stekta i kokosolja.
Enkelt & gott !
Så här kommer en favorit i repris,
för idag är det ju dessutom pannkakans dag...
 

 
 *
 
Serverade med blåbär & keso...
 
Jag kör bara 1 banan och 2 ägg,
( jag väljer ekologiska produkter)
mosar bananen med en gaffel och vispar i äggen.
Vill du kan du lägga till 1/2 dl mandelmjöl.
Sen steker jag i stekpannan i lite kokosolja.
Voilá - klart!
 
*
Nej, nu ska jag snöra på mig löparskorna
 för en tur i det mycket gråa vädret...
 


söndag 7 februari 2016

Det är ju det som är jag...


Jag har ju i många år haft kortklippta frisyrer,
men så för ett halvår sen försökte jag spara ut till en kortare page.
Det resulterade i att jag höll på få spunk,
och gick till frissan för en tillklippning... som jag blev totalt missnöjd med.
Då är det bra att ha en sonhustru som är icke utbildad frisör,
men som alltid lyckas rädda till frisyrerna.
 
 
Ett försök till att spara ut till page-frisyr, som jag inte trivdes i alls.
Det var liksom inte alls jag ..
 
  Just nu ser jag ut så här....
men funderar på att klippa en ännu kortare, sportigare frisyr...
Letade bland fotona och tittade hur jag har sett ut tidigare,
och vad jag trivs i...
Kom fram till att jag brukar vara nåt sånt här:
 


*
 
 
 
*

 
*
 
Sonhustrun har jag bokat till tisdag,
så då blir det lite kortare och sportigare, igen...
Det är ju det som är jag !
 
*
Hoppas Ni haft en härlig helg,
Söndagskram från Kate
 
 
 
 
 
 

lördag 6 februari 2016

Tips i torra tider, små röda barnstjärtar och för andra sår...

Tittelitut igen...
Här försvann internet för ett tag, tekniskt fel svarade bolaget vid påringning!
Men nu går det att komma ut igen i cybervärlden.. :)
 
Det är ju hiskeliga torra tider just nu.
Många får munsår, röda läppar och självsprickor på händerna.
Förr hade jag hemska självsprickor på händerna. Trots att jag smörjde
in händerna ordentligt, så sprack det i kanten på fingertopparna...
Ont som tusan gör det, hemskt ont faktiskt!
Så ett tips för Er som drabbas av det, när skadan redan är skedd så att säga
vill jag verkligen tipsa om en mirakelsalva...
 


Den salvan har funnits med i vårt hem i snart  30 år,
och är ett måste både i jobbet och privat.
En fenomenal salva när små barnstjärtar blir ilsket röda
tex i samband med diareer..
Jag smörjer ofta små rumpor i förebyggande syfte också med den!!!
 

 
Eller som när jag fick ett rejält skavsår efter skidåkningen för ett tag sen...
 
Tjockt med salva på och sen kompress eller plåster, så läker det suveränt fort!
Vid självsprickor lägger jag på en dutt i såret och sätter sen plåster på över natten.
Så är det riktigt bra på morgonen efter!!!
Salvan är väldigt fet, så man bör sätta över nåt
 för att skydda kläder och dylikt.
 
Produkten finns att köpa apoteken, eller finns att beställa HÄR
för en billigare peng.
 
 
Nu kan jag inte skylla på något skavsår, så nu får jag i brist på snö
hoppa i löparskorna för en morgonrunda.
Kortvasan närmar sig med stormsteg...
 
*
Lördagskram från Kate


tisdag 2 februari 2016

- Jag lever. Jag njuter. Och jag äter...

- Jag lever. Jag njuter. Och jag äter.
Jag tycker att det vackraste som finns, är en människa som trivs i sin egen kropp...
 
Så inleds boken
Hälsodrycker
av Anna Ottosson
som jag hade den finaste turen att vinna hos Finaste mattan,
men finns att beställa här.
 
Jag måste ärligt säga att det var den mest inspirerande bok jag läst,
när det gäller kost och inspiration!!!
Känns som om den kan bli lite av min nya bibel...skratt*
Här bjuder jag på lite underbara & inspirerande bilder ur den...
 
 
*

 
*
 
 
*
 


*
 
*
Nu har jag druckit min gröna frukost och
jag dricker ju alltid min frukost, men aldrig en grön...
och den var fantastiskt god,  faktiskt...
Så idag tänker jag ta cykeln för alla mina ärenden.
Även dom som är på andra sidan stan..
 
*
Njut av dagen, kära Ni...
 
Tisdagskram från Kate

Populära inlägg